Nalewki
przepis na



Nalewka farmaceutów

Do wykonania nalewki farmaceutów należy przygotować:

1- litr mleka,
- 1 kg cytryn,
- 1 litr spirytusu 96-97%,
- 1 kg cukru.

Po umyciu i pokrojeniu cytryny należy ją obrać całkowicie ze skórki, aż do miąższu, pokroić w platerki i usunąć pestki. Następnie włożyć cytrynę do słoja lub innego szklanego naczynia zamykanego, dosypać cukier, wlać mleko i spirytus, a także dodać skórkę obraną z 1 cytryny. Po tym należy pozostawić wszystko w chłodnym i zaciemnionym pomieszczeniu na okres ok. 1 miesiąca, co kilka dni potrząsając w celu dobrego wymieszania. Po miesiącu zlewa się płyn używając bibułki filtracyjnej, należy robić to bardzo powoli, tak aby nie leciał strumień ale krople. Można pić ją od razu, lub odstawić jeszcze na okres ok. 2 tygodni.