Nalewki
przepis na



Nalewka mandarynkowa

Do wykonania nalewki mandarynkowej należy przygotować:
- 50 g wysuszonych skórek z mandarynek,
- 200 g cukru,
- 0,5 l spirytusu,
- szklanka wody.

Na początku należy włożyć do słoja skórkę mandarynek i zalać ją spirytusem, szczelnie zamknąć słój, który następnie najlepiej postawić w ciepłym miejscu na ok. 2 dni. Później zlać płyn do butelki. W szklance gorącej wody rozpuścić cukier, przelać ją do większego naczynia i dodawać nalew cały czas mieszając. Po tym zlać do butelki i odczekać aż płyn się sklaruje, może to trwać ok. 2 tygodni. Sklarowany płyn należy zlać i wraz z płynem z przefiltrowanego osadu dodać do nalewki. Spożywać można od razu bez okresu dojrzewania.